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Categoría: PLATOS PRINCIPALES

POLLO AL CURRY CREMOSO

INGREDIENTES 150 gr de pechuga de pollo.⁣⁠ 100 gr de queso cottage.⁠ 80 gr de pimiento rojo.⁣⁠ 80 gr de pimiento verde.⁠80 gr de zanahoria baby.⁣⁠ 40 gr de cebolla.⁠ 5 gr de aceite de oliva virgen.⁣⁠ 10 gr de almendras⁠. Curry al gusto.⁠ ELABORACIÓN 1 – Picamos los pimientos y la cebolla y lo […]

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ÑOQUIS CARBONARA

INGREDIENTES 400 gr de ñoquis.⁣⁠ 2 huevos.⁠ 80 gr de queso de untar.⁣⁠ 80 gr de jamón en tacos.⁣⁠ 15 gr de aceite de oliva virgen.⁣⁠ Especias (hierbas provenzales, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo y una pizca de sal.⁣⁠ 15 gr de queso Grana Padano. ELABORACIÓN 1 – Ponemos el aceite de […]

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MELÓN CON JAMÓN CREMOSO

Seguro que conoces la combinación de MELÓN con JAMÓN, pero estoy convencido que no conoces esta versión que, ademas de refrescarnos, nos aporta una buena cantidad de proteínas.⁠ INGREDIENTES (2 RACIONES)⁠ 350 gr de MELÓN (sin piel).⁠ 120 gr de queso fresco Batido 0%. 1 pizca de sal.⁠ 1 chorrito de vinagre.⁠ 75 gr de […]

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PIMIENTOS RELLENOS

INGREDIENTES 1 pimiento rojo grande.⁠ Varios pimientos rojos/naranjas.⁠ 250 gr de carne picada.⁠ 1/2 Cebolla⁠.⁠ 2 dientes de ajo.⁠ 10 ml de aceite de oliva virgen extra.⁠ Especias y sal al gusto⁠. ELABORACIÓN 1️⃣ Pica la cebolla y los ajos y pon todo en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.⁠ […]

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TACOS DE TERNERA KETO – PALEO

INGREDIENTES: Para el taco: 1 huevo. 10gr Almendra molida. 15gr Queso mozzarella. Para el relleno: 150gr de carne de ternera picada. 5gr de AOVE. 45gr de  pimiento rojo. 45gr de pimiento verde. 90 gr de cebolla. 1 diente de ajo. Sal, pimienta, pimentón de la Vera picante. ELABORACIÓN: 1. Hacemos el taco. 2. En un […]

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POLLO AL LIMÓN CON PATATAS

INGREDIENTES 1 Pechuga de pollo limpia (200 gr aprox.) 2 patatas medianas (250 gr aprox.) 1 cucharadita de postre de AOVE. 1 limón. 1 diente de ajo. Pimientos asados. Sal y especias. ELABORACIÓN Ponemos a precalentar el horno a 200º.  Mientras se precalienta, colocamos en una fuente papel vegetal y la pechuga (o pechugas si […]

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